昭和村の名物「ばんでい餅」は、もち米ではなく普通のお米で炊いて作ります。

喉ごしが良い食感の餅に絡めるタレは2種類で、「えごま醤油」と「甘辛味噌」です。甘辛味噌をつけた餅を火鉢で香ばしく仕上げたアツアツのばんでい餅は絶品中の絶品です。

「ばんでい餅」は木地師（きじし）の方が山仕事を始める前に、作業の安全を祈願するため供えたと言われています。

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